1941年大青山突围战后，鬼子更加紧了扫荡，我们部队处在极端困难时期，被敌人追赶的几天吃不上饭是常有的事。
一天，我们来到一个叫黄圈村子的东边，村子的老乡都躲鬼子逃反了。我们又累又饿，实在走不动了，部队原地休息。一个战士到河边喝水，发现河里有一盆老乡泡的地瓜秧，我们已经两天没吃一点东西了，在无法征得老乡的同意的情况下，就将地瓜秧煮了一大锅汤，大家狼吞虎咽一会功夫就吃喝完了。临走前，把5元钱用石头压在盆边就又出发了。
在行军中，那个小战士不停地砸吧砸吧嘴巴，调皮地说：“真好吃，要是放点盐就更香了。”战士们一听，都笑了起来。我们的部队就是这样，以乐观的情绪战胜困难，消灭敌人。
1942年春节，为了能让战士们吃上顿水饺，部队首长想方设法凑集了一些地瓜面和萝卜分发到各营各班，来改善一下生活，过年吃顿水饺。
整天吃糠咽菜的战士们听说能吃水饺过年，心里十分高兴。高兴归高兴，可怎么包水饺呢？我说，这好办。我就向房东老大娘说明情况，老大娘就教我们包起了水饺。水饺包好后，有个战士说：“班长，我去点火烧水，趁早吃了吧。”另一个战士反对说：“不行，吃水饺过年，必须到半夜再吃。”我想了想说：“大家别急，到大年初一早上再吃吧。在新的一年里，好多打胜仗。”
年初一早上，天还没朦朦亮，大家一起上阵，抱柴的，烧火的，一阵忙碌，水开了，忙将水饺下到锅里。这时突然听到村外想起了枪声，原来鬼子汉奸趁过年对我们进行偷袭。枪声就是命令，战士们顾不得很多，摸起枪来就投入战斗。一小股敌人不撑我们打，抛下2个尸体就溃败了。等打跑了敌人，回来一看，一锅饺子煮成了一锅粥。
1943年，首长让我当了司务长。由于日寇加紧了对根据地扫荡和清剿，再加上这年洪涝灾害，庄稼歉收，沂蒙山抗日根据地的人民生活非常困难，野菜和树皮都几乎吃光了。我抗日部队的指战员们也是吃了上顿没有下顿，我这个司务长为了战士们能吃上饭，不饿肚子，整天东跑西颠凑集柴米油盐，熬得两眼又红又肿，嗓子嘶哑，几乎说不出话来，身子快累垮了，仍坚持工作。
连长看到我没黑没白地操劳，很是心疼。有一天，连长掏钱买了一只鸡，让炊事员熬了鸡汤给我补身子。炊事员把鸡汤端到我面前，说：“司务长，连长让我给你熬了鸡汤补养补养，你趁热喝了吧。”
看到这鸡汤，我心里真不是滋味，泪水不由自主地流了出来。心想，首长对自己这么关怀，他们更需要营养，这只鸡我怎么能吃得下？想到这里，我站起身来，端起鸡汤倒进了大锅里。刚巧被一个副班长看见，他半真半假地对我说：“老方啊，我听人家说，当三年司务长拉出去枪毙都不亏。可你倒好，连首长给你买的鸡都舍不得吃，我真服你了！”
