李延祯 (1901~1972)字福民,莒城李家村街人。出身农民之家,聪敏好学,7岁人塾学。后入县立高等小学读书。1924年毕业于山东公立医学专科学校,后在营城南二门里开办“民生药房”,是县城西医手术治疗较早的医生,此后又去济南“齐第学年医年在国民基会车二军第一师军医处任少校军医,后在济宁公立医院任院长兼主治医师。1928年冯玉祥将军私人医生。1929年在国民任命军第二集团军第三路总指挥部任中草校军医教官。1931年回莒城仍开办民生药。1938 年日军侵吉后去排县中学任管医、教员。1948年先后在济南仁丰纱厂医药室主任、济南市公安局诊所内科医师、济南市干部疗养院主治医师。1966年遣返原籍。后平反,恢复名誉,恢复待遇。